14.12.2017
Dieses Jahr hatten wir wieder den Auftrag auf dem Weihnachtsmarkt den Lángosstand zu übernehmen was wir mit Freude ausführten. Bei der Vorbereitung des Teiges stellten wir uns allerdings geschickter an als beim letzten Mal. Die Teig kugeln waren so im Mehl gerollt das sie nachher nicht alle miteinander verschmolzen waren. Unser Stand hatte denselben Platz und die Tische waren wieder an den Wänden aufgebaut. Am einen Ende, also dem Anfang, der Produktionskette wurde der Teig in ideal große Kugeln geformt um dann im zweiten Schritt platt zu einer Scheibe gepresst zu werden. Danach kam der Tellerförmige Roh Lángos in das heiße Öl. Wenn der wartende Kunde schon fast komplett die Nerven verloren hatte, wurde der Lángos wahlweise mit Käse, Schmand oder Knoblauch belegt, bzw. bestrichen, und dem ungeduldig wartenden Kunden überreicht. Allerdings lagen am Verkauf extra Ausgaben der Schülerzeitung BiRiZ bereit um die Kunden zu beschäftigen. Allerdings kostenpflichtig. Genauso kostenpflichtig allerdings wärmer und ohne Wartezeit war unser Verkaufsstand im inneren des Hauses wo es neben der BiRiZ auch gerahmte und ungerahmte Drucke zu kaufen gab.